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練りが大切

まみんさんにアドバイス頂いてから、なかなか作れなかったハンバーグ。念入りに練ってから焼いてみたら、ちゃんと出来上がりました。ただ、どうしてもお店のように割ると肉汁があふれ出すという訳にはいかずまあ、これは今後の研究課題としましょう。完成後テーブルに並べて、台所の片付けをしている間にお子達に食べられてしまいましたので残念ながら写真は撮れませんでしたけど。。。この場をお借りして御礼申し上げます。その後...
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